Emissione nota di accredito

Salve,
visto che oggi da voi è festa, ma siete così bravi che vi rendete disponibili comunque.... (non c'è un emoticons con il violino per le sviolinate?)
Premessa...
Ho emesso un d.d.t. di vendita (copia anticipata via e-mail al cliente per conoscenza), la merce non è stata inviata perché siamo in attesa di comunicazione della destinazione della merce. A fine mese ho emesso regolare fattura del d.d.t. anche se la merce è sempre presso di noi.
Ora il cliente non ritira più la merce e devo emettere nota di accredito.
Il quesito...
Come devo gestire la procedura senza cancellare i documenti emessi per far si che mi ritorni in carico la merce scaricata con il d.d.t. di cui sopra?
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