Grave problema con disponibilità magazzino

Buongiorno, abbiamo un grosso problema con la disponibilità della merce nel nostro magazzino. Fino a venerdì tutto era nella norma ma questa mattina ci troviamo che molti articoli sono mancanti perché ordinati da centinaia di clienti.
Partendo da un'ordine cliente vi mostro passo passo la situazione con screenshot e spero veramente riusciate a capire da dove parte il problema.

Partendo poi dalla schermata "2", selezionando la voce "ordini clienti" e spuntando solo gli ordini parz. evaso + evaso, risulta che ce ne sono centinaia ma aprendo poi nel dettaglio si trovano i DDT che attestano l'effettiva spedizione della merce..

Non so se sono riuscito a spiegarmi correttamente, potete aiutarci a capire qual è il problema? Grazie mille.