piano dei conti

Salve, ti faccio questa domanda prima che finisca l'anno e vado in tilt.
Vorrei sapere alla fine dell'anno 2007 come si fa ad aprire l'anno 2008?Considera che noi siamo in contabilita' ordinaria.
Come si fa' l'aggiornamento dei saldi di tutti i documenti in sospeso Fatt.Acq/vendita ordini client preven. etc.... e della contabilita'?
Aprendo l'anno 2008,e quindi noi continueremo a questo punto a lavorare tranquillamente; l'anno 2007 al 31/12 non si e' chiuso per noi perche' nel Gennaio 2008 continueranno ad arrivare le fatture acquisto dell'anno 2007.
Facendo l'apertura dell'anno 2008 e l'aggiornamento dei saldi dal 2007 al 2008, successivamente si potranno riaggiornare i saldi del 2007 al 2008 quando a noi arriverrano la fatture acquisto dell'anno 2007?
Spero di essere stato abbastanza chiaro.
Saluti