data evasione prevista

ho attivato i campi "Data di evasione prevista e Aggiorna automaticamente..." in Impostazione documenti/ordini a fornitori.
Ho impostato la data prevista di evasione nell'ordine fornitore.

La data impostata appare nell'anagrafica art. e nel web sotto la voce "in arrivo".
E fin qui tutto bene

Può accadere, e questo succede spesso, che alla data prevista l'ordine venga evaso in parte.

Che succede agli art. che non sono stati evasi a quella data?

Ovvero, il campo "data di arrivo prevista" in anagr. art, che attualmente non è modificabile potrà essere modificato manualmente con altra data?

grazie dell'attenzione