FONDO CASSA E VERSAMENTI

Molto spesso la somma che ogni sera si preleva dalla cassa, per effettuare il versamento in banca, non è coincidente con la somma dei movimenti di cassa per contanti.
Questo perchè, se magari un giorno incasso per contanti 512,49 euro, mi è più comodo versarne solo 500 e lasciare i 12,49 in cassa.
A questo punto devo aumentare manualmente il fondo cassa?
Sarebbe utile poter inserire ogni sera dopo la chiusura, l'importo del versamento, in modo che il relativo fondo cassa del giorno seguente venga calcolato automaticamente, e in modo anche da poter avere una statistica dei versamenti effettuati giornalmente (che sono poi l'effettivo riscontro dei versamenti bancari, e che andrebbero memorizzati).
Come posso ottenere questa funzionalità?
Inoltre sarebbe utile che il sistema imponesse di inserire una causale ogni volta che viene modificato manualmente il fondo cassa.