Riordino automatico quantità negative

Buongiorno ragazzi,

sto impostando un nuovo archivio ready e mi servirebbe di gestire in maniera più automatizzata il discorso scorte e riordino materiale al fornitore.

Mi spiego meglio, l'azienda acquisterà prodotti sul venduto e quindi avremo sempre quantità negative di ogni singolo articolo.

Io vorrei impostare un sistema per il quale a fine giornata io riesco ad inviare l'ordine al fornitore con le quantità necessarie a compensare i nostri negativi ( cioè le ns vendite della giornata ).

Purtroppo all'interno dell'azienda non era mai stato utilizzato ed ora mi ritrovo senza una conoscenza in merito.

Potete consigliarmi la procedura più corretta?

Grazie mille  e buon lavoro

Francesca